Padella Saltante Ibrida Profonda con Coperchio, 4,5 Qt

Una padella saltiera profonda è un utensile essenziale per molti motivi. Per esempio, a volte devi iniziare una cottura in grandi quantità rosolando – che si tratti di chorizo per un chili, pancetta per uno stufato di manzo o salsiccia per una cassoulet. È ideale per preparare una brasatura veloce o una zuppa, appassire verdure o qualsiasi cosa per cui pensi: “Spero che non trabocchi!” (I bordi alti e dritti – a differenza di quelli di una padella standard – trattengono l’umidità e riducono gli schizzi disordinati.) Il meglio di tutto: rispetto a una tradizionale padella in acciaio inox, la nostra costruzione ibrida a tre strati offre una straordinaria potenza di rosolatura con una facile pulizia. Progettata con un comodo manico ausiliario, è facilissima da spostare dal piano cottura al forno. In più: questa padella generosa da 4,5 litri ha un’ampia superficie di cottura di 28 cm che garantisce una perfetta croccantezza in ogni frittura.