Cocotte ovale hybride, 6,5 L

Un cheval de bataille de cuisine pour tous vos besoins de cuisson lente et douce, la Cocotte Ovale HexClad rend la cuisson de longues pièces de viande, les braisés et les ragoûts infaillible. Certains d'entre nous aiment l'esthétique d'une cocotte ovale et comment elle met en valeur votre célèbre poulet rôti, poitrine de bœuf ou moules, du four au dessous-de-plat. D'autres apprécient que sa forme ovale offre plus d'espace pour la circulation de l'air et une cuisson plus uniforme autour de longues pièces comme le filet de porc. Sa taille de 6,5 litres est légèrement plus grande que notre cocotte originale (pensez : plus de restes) mais conserve toute la durabilité et le contrôle fiable de la température. Notre technologie hybride brevetée et le poids relativement léger de la cocotte – une fraction des concurrents en fonte – permettent de saisir facilement la viande sur la cuisinière pour une belle croûte, puis de la terminer au four pour une finition fondante et tendre.