Startovací sada nožů z damaškové oceli, 2 ks

Ideální startovací sada nožů, toto dynamické duo zahrnuje dva z našich nejoblíbenějších nožů v menších, obratnějších velikostech. Obsahuje malý 6palcový kuchařský nůž ideální pro každodenní krájení, sekání a mletí, plus všestranný zoubkovaný sendvičový nůž perfektní na krájení křupavého chleba, sendvičů, rajčat a bagelů. (Druhý jmenovaný má také kulatou, širokou čepel na roztírání; je to nůžový ekvivalent bagelu se vším!) Oba nože jsou kované z 67 vrstev japonské damaškové oceli pro tvrdší čepel – hodnocení 60 Rockwell – a ostřejší hranu, která zůstává déle ostrá pro snadné krájení. Obsah balení: 6palcový kuchařský nůž je menší, obratnější kuchařský nůž pro každodenní přípravu. 5palcový sendvičový nůž má vroubkované zoubky navržené tak, aby prořízly křupavou, měkkou kůrku chleba a bagelů a bez námahy i ovoce a zeleninu s jemnou slupkou. Nože využívají třístupňovou metodu ostření Honbazuke – plus pokročilé tepelné zpracování pro zvýšení tvrdosti a odolnosti proti korozi – výsledkem je super ostrá hrana s úhlem 12 stupňů. Klenutý design a úžasný ergonomický úchop se vyznačuje jedinečnou rukojetí z pakkawoodu, impregnovanou pryskyřicí pro zvýšení odolnosti proti vlhkosti, praskání a tříštění.