ชุดมีดสตาร์ทเตอร์เหล็กดามัสกัส 2 ชิ้น

ชุดมีดเริ่มต้นที่เหมาะอย่างยิ่ง คู่หูสุดไดนามิกนี้ประกอบด้วยมีดยอดนิยมสองเล่มของเราในขนาดที่เล็กและคล่องตัวกว่า มีมีดเชฟขนาด 6 นิ้วที่เหมาะสำหรับการหั่น ซอย และสับในชีวิตประจำวัน พร้อมด้วยมีดแซนด์วิชหยักอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการตัดขนมปังกรอบ แซนด์วิช มะเขือเทศ และเบเกิล (มีดเล่มหลังยังมีใบมีดกลมกว้างสำหรับทาได้อีกด้วย มันคือมีดที่เทียบเท่ากับเบเกิลทุกอย่าง!) มีดทั้งสองเล่มถูกตีขึ้นจากเหล็กดามัสกัสญี่ปุ่น 67 ชั้น เพื่อให้ใบมีดแข็งขึ้น – ค่าความแข็ง 60 ตามมาตรา Rockwell – และคมที่คมกว่าและคงความคมได้นานกว่า เพื่อการหั่นที่ง่ายดาย สิ่งที่รวมอยู่ในชุด: มีดเชฟขนาด 6 นิ้ว เป็นมีดเชฟขนาดเล็กที่คล่องตัวกว่าสำหรับการเตรียมอาหารในชีวิตประจำวัน มีดแซนด์วิชขนาด 5 นิ้ว มีรอยหยักแบบสแกลลอปที่ออกแบบมาเพื่อตัดผ่านขนมปังกรอบนุ่มและเบเกิล และผ่านผักและผลไม้ผิวบอบบางได้อย่างง่ายดาย มีดใช้วิธีการลับคม Honbazuke 3 ขั้นตอน – พร้อมการอบชุบด้วยความร้อนขั้นสูงเพื่อเพิ่มความแข็งและความต้านทานการกัดกร่อน – ส่งผลให้ได้คมมีดที่คมเป็นพิเศษที่มุม 12 องศา การออกแบบโค้งและด้ามจับตามหลักสรีรศาสตร์ที่น่าทึ่งมีด้ามจับ Pakkawood สีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งชุบด้วยเรซินเพื่อเพิ่มความต้านทานต่อความชื้น การแตกร้าว และการแตกเป็นเสี้ยน