Conjunto de Cutelaria Sous-Chef, 10 peças

Curado especialmente para quem adora picar, fatiar e cortar, este é o conjunto dos sonhos de qualquer cozinheiro. Inclui uma seleção das nossas facas de aço Damasco japonês de topo – que vêm com um bloco magnético de nogueira de dupla face – além de uma impressionante lâmina nakiri, tornando a preparação de alimentos muito mais fácil, tanto para vegetarianos como para carnívoros. Pense em: bifes que se cortam como manteiga; crudités em minutos; abóbora de inverno que cede de imediato. Estas lâminas são super-afiadas – o que as torna mais seguras – e muito duráveis, graças às 67 camadas de aço Damasco. Os raros cabos de pakkawood verde apresentam design ergonómico e tecnologia anti-retração. As lâminas possuem 67 camadas de aço Damasco japonês e uma dureza de 60 na escala Rockwell. Engenharia baseada no método de tratamento térmico Honbazuke de três etapas para um fio super-afiado com ângulo de 12 graus. O bloco magnético de nogueira de dupla face fixa cada faca e ajuda a manter o fio.