HexMill Salt Grinder Care: Seasoning & Maintenance

Resposta rápida

Tempere o seu novo moinho de sal HexMill passando um punhado de arroz seco por ele e, em seguida, limpe-o e mantenha-o com uma escova seca e uma limpeza profunda periódica para manter as mós de cerâmica a funcionar da melhor forma.

Como temperar e manter o seu moinho de sal HexMill

1. Tempere as mós com arroz seco: Encha o moinho até cerca de metade com arroz branco seco e não cozido. Regule a moagem para a definição mais grossa (normalmente o número maior ou a abertura mais larga). Gire o moinho sobre uma tigela até que todo o arroz seja moído. Deite fora o pó de arroz. Isto remove os resíduos de fabrico e condiciona as mós – não salte este passo para um moinho novo.
2. Limpe o exterior e o interior: Utilize um pano seco que não largue fiapos para limpar o exterior do moinho. Para a câmara de moagem, utilize uma escova de pastelaria seca ou um pano limpo e seco para remover qualquer pó de arroz restante. Evite utilizar água ou quaisquer produtos de limpeza líquidos. A humidade pode fazer com que o sal se aglomere e danifique o mecanismo – mantenha sempre o moinho seco.
3. Encha com sal e ajuste a moagem: Assim que o moinho estiver limpo e seco, encha-o com o seu sal preferido (sal marinho grosso ou sal kosher funcionam melhor). Ajuste a regulação da moagem ao seu gosto – comece com uma regulação média e afine a partir daí. Gire algumas vezes sobre um prato para confirmar a consistência. Teste sempre a regulação da moagem antes de temperar um prato para evitar salgar a mais ou a menos.
4. Faça uma limpeza seca de rotina: De poucas em poucas semanas, ou quando notar uma produção reduzida, esvazie o moinho e passe uma pequena quantidade de arroz seco por ele na regulação mais grossa. Isto remove o pó de sal e evita entupimentos. Limpe a câmara com uma escova seca depois. A limpeza seca regular mantém as mós de alta eficiência a funcionar como novas – sem necessidade de água.
5. Armazene num local seco e fresco: Mantenha o seu moinho de sal HexMill afastado do fogão, da máquina de lavar loiça ou de qualquer área húmida. Armazene-o num armário ou numa bancada longe do vapor. A garantia vitalícia cobre defeitos de fabrico, mas não danos causados por humidade ou cuidados inadequados. Um armazenamento adequado prolonga a vida das mós de cerâmica e garante um desempenho consistente.

Factos do produto

• Moinho de sal HexMill: Projetado com um mecanismo de mós de alta eficiência, fornece mais por volta do que os moinhos padrão. Isto significa que obtém uma temperagem consistente e rápida sem precisar de girar infinitamente, tornando a cozinha diária mais eficiente.