Nem todas as tarefas de preparação exigem o peso de uma faca de chef. Para trabalhos mais pequenos, precisa de algo mais compacto que lhe dê controlo total. Conheça a nossa faca de descasque em aço Damasco. Desde descascar e cortar frutas e legumes pequenos até limpar camarões, ela estabelece o padrão para um desempenho de precisão. Curta na lâmina, mas longa em capacidades, coloca total confiança na palma da sua mão. A construção híbrida combina técnicas fundamentais de fabrico de facas japonesas com princípios duradouros de engenharia alemã. A sua faca de eleição para pequenos trabalhos como descascar, descaroçar e cortar morangos. As lâminas forjadas compreendem 67 camadas de aço Damasco japonês para uma lâmina mais dura – uma classificação Rockwell de 60+ – e um fio mais afiado que se mantém afiado por mais tempo. Meticulosamente afiada à mão por artesãos usando o método Honbazuke de três etapas – um processo de afiação que resulta num fio super-afiado de 12 graus. Deslumbrante cabo em Pau-ferro verde – infundido com resina para aumentar a resistência a fissuras – é contornado para um conforto e aderência incríveis. Reforço de aço e construção de espiga híbrida total melhoram o equilíbrio para um corte mais controlado. *Envio grátis para os EUA contíguos
Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)
Daniel★★★★★
I've been using this as my go-to for trimming green beans and peeling apples, and the blade holds its edge noticeably longer than my old stainless steel knife. The handle gives me the control I need for precise cuts without slipping.
Jacob★★★★★
The layered steel pattern is absolutely mesmerizing in person, and it glides through tomato skins like they're butter. I’ve never had such precise control when coring strawberries.
Brian★★★★★
This blade handled peeling a whole bag of apples without any struggle. The Damascus steel pattern is beautiful, and the thin edge glides through tomato skins like it’s nothing. So much more precise than my old knife for tiny jobs.
James★★★★★
I was skeptical a small knife could handle butternut squash, but the layered Damascus steel blade sliced through it with almost no resistance. The handle feels perfectly balanced for controlled trimming.
Harper★★★★★
Peeling apples with this little knife feels almost effortless—the blade glides through skin without any resistance. The layered steel pattern on the blade is even more beautiful in person too.
Hazel★★★★★
I’ve been using this 3.5-inch knife for everything from peeling apples to trimming green beans, and it keeps its edge far longer than my old stainless steel one. The thin, sharp blade gives me far more exact control than a larger chef’s knife would.
Eva S.★★★★★
This little knife handles garlic and shallots way better than my old paring knife, the thin blade glides through skins without any tug. The steel pattern on the blade is surprisingly beautiful up close, a nice bonus for a utility knife.
Ella★★★★★
Peeling potatoes feels effortless now—the blade is thin enough to maneuver around eyes and curves without any awkward hacking. The handle fits my hand just right, and I’ve used it every day for a week without the edge dulling.
Timothy L.★★★★★
The wavy pattern on this blade is stunning in person, and it glides through citrus peel without any effort. I've been using it for shallots and garlic, and the grip feels secure even with wet hands.
Emily★★★★★
Finally, a knife that actually fits my hand for those little jobs—the blade is surprisingly sharp right out of the box, and the Damascus pattern looks beautiful up close. It made coring strawberries feel effortless.
