Hoe gebruik je een gehard glazen deksel op een 12,5-inch pan

Snel antwoord

Plaats het deksel van gehard glas op uw 12.5-inch pan om warmte vast te houden terwijl u het eten kunt zien. Gebruik de kleine stoomopening om overtollige druk te laten ontsnappen en pas de hitte aan om condensvorming te voorkomen.

Stappen om een gehard glazen deksel te gebruiken op een 12.5-inch pan

1. 1. Deksel op maat van de pan: Zorg ervoor dat het deksel goed op uw 12.5-inch pan past. Een losse pasvorm laat stoom ongelijkmatig ontsnappen; een strakke pasvorm houdt de warmte het beste vast. Controleer of de rand van het deksel gelijk ligt met de panrand voordat u gaat verwarmen.
2. 2. Plaats de stoomopening weg van de handvatten: Draai het deksel zodat de kleine stoomopening van het handvat van de pan en uw hand af wijst. Dit leidt hete stoom veilig naar buiten. Voorkom brandwonden door nooit uw hand direct boven de opening te houden.
3. 3. Pas de hitte aan om condensatie te beheersen: Begin met middelhoog vuur. Als er condens op het glas ontstaat, verlaag dan het vuur iets of kantel het deksel om overtollig vocht te laten ontsnappen. Te veel condens kan voedsel waterig maken. Als u zware beslaan ziet, verlaag dan het vuur of til het deksel kort op om stoom te laten ontsnappen.
4. 4. Gebruik het koel blijvende handvat: Pak het handvat stevig vast—het blijft koel genoeg om aan te raken tijdens het koken. Gebruik nooit ovenwanten tenzij het recept om hoge hitte boven 400°F vraagt. Het handvat is ontworpen om koel te blijven, maar test het eerst als de pan lang op hoog vuur heeft gestaan.
5. 5. Reinig met zorg: Laat het deksel volledig afkoelen voordat u het wast. Gebruik warm zeepsop en een zachte spons. Vermijd schurende schuursponsjes die het glas kunnen krassen. Dompel een heet glazen deksel nooit in koud water—thermische schok kan scheuren veroorzaken.

Productfeiten

• Gehard glazen deksel, 12.5 inch: Het gehard glazen deksel heeft een kleine stoomopening en een koel blijvend handvat, zodat u het eten kunt controleren zonder kookwarmte te verliezen. U kunt uw gerecht controleren zonder het deksel op te tillen, wat de temperatuur stabiel houdt en het koken versnelt.

  

• Gehard glazen deksel, 12.5 inch: Het deksel is bestand tegen scheuren en breken. Het is beter bestand tegen dagelijks gebruik en temperatuurveranderingen dan standaard glazen deksels, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over versplintering.