Onze Damaststalen messen zijn net zo opvallend in een moderne keuken als in een rustieke, en we hebben geen concessies gedaan bij het maken ervan. Denk aan: 67 lagen Damaststaal. Twaalf graden bladscherpte. Rockwell-waarden van 60 of hoger. De messen zelf hebben ergonomisch ontworpen pakkahouten handvatten die zijn behandeld met antikrimptechnologie voor extra duurzaamheid. Een magnetische walnotenhouten messenblok helpt de bladen te beschermen en scherp te houden, terwijl het kostbaar aanrechtruimte bespaart. Deze essentiële messenset versnelt zowel je voorbereidende werk als verbetert je kookvaardigheden. Hybride constructie combineert fundamentele Japanse messenmaaktechnieken met duurzame Duitse ontwerpprincipes. Gesmede bladen bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder blad – een Rockwell-waarde van 60+ – en een snede die langer scherp blijft voor moeiteloos snijden. Nauwgezet met de hand geslepen door vakmensen met behulp van de driestaps Honbazuke-methode – een proces dat resulteert in een superscherpe snede van 12 graden. Prachtig groen pakkahouten handvat – geïmpregneerd met hars om de weerstand tegen barsten te vergroten – is contouren voor extra comfort en grip. Stalen bolster en volledige hybride angelconstructie verbeteren de balans voor een meer gecontroleerde snede. Magnetisch walnotenhouten messenblok heeft ingebedde, industriële magnetische strips om elk mes veilig te houden en de scherpte te behouden zonder de bladen bot te maken. *Gratis verzending naar aaneengesloten VS
Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)
Penelope O.★★★★★
The 12-degree blade edge made quick work of dicing onions for dinner—it sliced through with almost no resistance. The green handles have a nice weight that balances the blade perfectly, and the Damascus pattern looks even better in person than the photos suggested.
Zoe★★★★★
The 67-layer Damascus pattern is even more stunning in person, and the green handles add a nice pop of color on my counter. I was surprised how well they hold an edge after prepping several meals this week.
Riley C.★★★★★
The 12-degree blade angle makes chopping feel effortless, and the green handles add a nice pop of color to my counter. I've had mine for a few weeks now and the edge is still razor-sharp.
Matthew G.★★★★★
The 67-layer Damascus pattern on these knives is even more stunning in person, and they slice through a butternut squash like butter right out of the box. That 12-degree blade angle really makes a difference for precision work.
Ella★★★★★
The 67-layer Damascus pattern looks even better in person than online, and the 12-degree blade edge sliced through a butternut squash like it was butter. The green handles are comfortable for a solid grip, though they show fingerprints easily.
George★★★★★
The 12-degree blade sharpness makes slicing through tomatoes feel effortless—almost like the knife is doing the work for me. The green handle adds a nice pop of color on my counter, too.
Zoe★★★★★
I’ve been using these knives for a week and the 12-degree blade sharpness makes chopping herbs feel effortless. The green handles add just the right pop of color on my counter.
Amelia D.★★★★★
The 67-layer Damascus pattern is even more beautiful in person, and the 12-degree blade makes slicing tomatoes feel effortless. They've stayed razor-sharp through a week of heavy meal prep already.
Madison Q.★★★★★
Pulled these out of the box and immediately noticed how solid they feel—the 67-layer Damascus pattern is even more striking in person. Sliced through a ripe tomato with zero effort, thanks to that precise twelve degree edge. Already my go-to for daily prep.
Eli K.★★★★★
That twelve degree blade angle slides through tomatoes like they’re butter, and the green handles add a nice pop of color on my counter. First time I’ve had knives this sharp out of the box.
