Of je nu een kroongebraad, een kalkoen of een kerstham aansnijdt, zorg dat je vleesmes-set net zo fantastisch is als het gerecht. Deze set met vleesmes en vork is gemaakt van de beste materialen. Het lemmet bestaat uit 67 lagen Japans Damaststaal, dat bekend staat om zijn duurzaamheid. De afgeronde punt zorgt voor veilig opdienen en heeft uitsparingen die voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Het mes is bijzonder scherp met een Rockwell-hardheid van 60+ en een ergonomisch pakkahouten handvat dat prettig in de hand ligt. Een slanke roestvrijstalen vork met twee tanden houdt het vlees vast tijdens het snijden. Glijd moeiteloos door elk eiwit met dit duo, of gebruik het om grote, lastige producten zoals watermeloen, ananas of aubergine in plakken te snijden. De set bevat één 15 ½" vleesmes en één 11 ⅜" vleesvork. Ideaal voor het snijden en serveren van braadstukken en gevogelte. Hybride constructie combineert fundamentele Japanse mesmakerijtechnieken met duurzame Duitse ontwerpprincipes. Gesmede lemmeten bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder lemmet – een Rockwell-hardheid van 60+. Nauwkeurig met de hand geslepen door vakmensen met behulp van de driestaps Honbazuke-methode – een slijpproces dat resulteert in een superscherpe snede van 12 graden. Prachtig groen pakkahouten handvat – geïmpregneerd met hars om barsten te voorkomen – is gevormd voor uitstekend comfort en grip. Stalen bolster en volledige hybride angelconstructie verbeteren de balans voor een meer gecontroleerde snede. *Gratis verzending naar aaneengesloten VS
Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)
Edward S.★★★★★
The fork tines are perfectly balanced, making it easy to steady a roast while the blade glides through. The steel has a beautiful pattern that looks stunning on the table too.
Leo★★★★★
The heft of the carving knife feels perfectly balanced in my hand, making it easy to slice through a smoked brisket without any struggle. The fork secures the meat firmly without piercing the other side. Really happy with how smoothly it cuts.
George K.★★★★★
I’ve been using this set for holiday roasts and the grip on the fork is really secure, which makes slicing much easier. The knife cuts through turkey skin like butter without tearing the meat.
Owen A.★★★★★
Carving the turkey for Thanksgiving was so much easier this year—the blade slid through the meat like butter. The fork has a nice weight to it that really helps steady the roast while you work.
George Q.★★★★★
I used this set last night on a holiday ham, and the blade glided through the meat effortlessly without any tearing. The fork’s tines are long and sturdy enough to hold a heavy roast steady for clean slicing.
Michael★★★★★
That balanced feel of the fork is perfect for steadying even the largest roast, and the knife’s edge kept its razor sharpness through our entire holiday meal.
Robert★★★★★
The blade slid through the turkey like butter, and the handle feels perfectly weighted in my hand—even the carving fork has solid balance.
Evelyn★★★★★
The fork tines grip the meat firmly, making slicing a crown roast effortless. I love how the Damascus pattern looks on the blade—almost too pretty to use, but it works beautifully.
Sebastian★★★★★
The blade on this carving knife glided through my holiday ham like butter, and the balance of the whole set feels substantial yet comfortable. The fork holds meat securely without slipping, which is a huge plus when you're trying to get clean slices.
Ella★★★★★
The Damascus pattern on the blade isn't just for looks—it actually slices through turkey skin like butter with zero tearing. For a home cook, the fork's sharp tines hold the roast steady without slipping.
