Coltello multiuso in acciaio Damasco, 5"

Il nostro coltello multiuso offre una lama estremamente affilata in un formato più piccolo e molto comodo. Che stiate tagliando proteine, erbe aromatiche o un panino, questo coltello è un vero cavallo di battaglia in cucina, facile da usare per i principianti e perfetto per i professionisti. La costruzione ibrida combina le tecniche fondamentali della coltelleria giapponese con i durevoli principi ingegneristici tedeschi. Un coltello più piccolo e maneggevole per la preparazione quotidiana. Le lame forgiate sono composte da 67 strati di acciaio damasco giapponese per una lama più dura – con una durezza Rockwell superiore a 60. Affilato meticolosamente a mano da artigiani utilizzando il metodo Honbazuke in tre fasi – un processo di affilatura che produce un filo super affilato con un angolo di 12 gradi. Splendido manico in Pakkawood verde – infuso con resina per aumentare la resistenza alle screpolature – sagomato per una presa e un comfort eccezionali. Il paramano in acciaio e la costruzione ibrida con codolo pieno migliorano l'equilibrio per un taglio più controllato. *Spedizione gratuita negli Stati Uniti continentali