Set di coltelli in acciaio Damasco, 7 pezzi (Espresso)

I nostri nuovi coltelli in acciaio Damascus color espresso sono tanto sorprendenti in una cucina moderna quanto in una rustica, e non abbiamo tagliato angoli nella loro realizzazione. Pensa: 67 strati di acciaio Damascus. Affilatura della lama a dodici gradi. Durezza Rockwell di 60 o superiore. I coltelli vantano manici in pakkawood ergonomicamente progettati e trattati con tecnologia anti-restringimento per una maggiore durata. Un blocco magnetico in noce aiuta a proteggere le lame e mantenerle affilate, risparmiando prezioso spazio sul piano di lavoro. Questo set di coltelli essenziale velocizzerà la preparazione dei tuoi piatti e migliorerà le tue abilità culinarie. La costruzione ibrida combina le tecniche fondamentali di fabbricazione dei coltelli giapponesi con i durevoli principi ingegneristici tedeschi. Le lame forgiate comprendono 67 strati di acciaio Damascus giapponese per una lama più dura – con una durezza Rockwell di 60+ – e un filo che rimane affilato più a lungo, per tagli senza sforzo. Meticolosamente affilate a mano da artigiani utilizzando il metodo Honbazuke in tre fasi – un processo che produce un filo super affilato a 12 gradi. Il magnifico manico in pakkawood color espresso – infuso con resina per aumentare la resistenza alle screpolature – è sagomato per maggiore comfort e presa. Il codolo in acciaio e la costruzione a codolo pieno ibrido migliorano l'equilibrio per un taglio più controllato. Il blocco portacoltelli magnetico in noce ha strisce magnetiche incorporate di livello industriale per tenere saldamente ogni coltello e mantenere l'affilatura senza smussare le lame. *Spedizione gratuita negli Stati Uniti continentali