Come usare un coperchio in vetro temperato su una padella da 12,5 pollici

Risposta rapida

Posiziona il coperchio in vetro temperato sulla tua padella da 12.5 pollici per intrappolare il calore mentre ti permette di vedere il cibo. Usa la piccola valvola di sfiato per rilasciare la pressione in eccesso e regola il calore per evitare l'accumulo di condensa.

Passaggi per utilizzare un coperchio in vetro temperato su una padella da 12.5 pollici

1. 1. Abbina il coperchio alle dimensioni della padella: Assicurati che il coperchio aderisca perfettamente alla tua padella da 12.5 pollici. Una vestibilità allentata lascia fuoriuscire il vapore in modo non uniforme; una vestibilità aderente trattiene meglio il calore. Controlla che il bordo del coperchio sia a filo con il bordo della padella prima di riscaldare.
2. 2. Posiziona lo sfiato del vapore lontano dalle maniglie: Ruota il coperchio in modo che la piccola valvola di sfiato punti lontano dal manico della padella e dalla tua mano. Questo dirige il vapore caldo in modo sicuro verso l'esterno. Evita ustioni non mettendo mai la mano direttamente sopra lo sfiato.
3. 3. Regola il calore per controllare la condensa: Inizia con calore medio. Se si accumula condensa sul vetro, abbassa leggermente il calore o inclina il coperchio per rilasciare l'umidità in eccesso. Troppa condensa può rendere il cibo acquoso. Se vedi un forte appannamento, abbassa il calore o solleva brevemente il coperchio per far uscire il vapore.
4. 4. Usa la maniglia fredda al tatto: Afferra saldamente la maniglia: rimane abbastanza fredda da essere toccata durante la cottura. Non usare mai presine a meno che la ricetta non richieda calore elevato oltre i 400°F. La maniglia è progettata per rimanere fredda, ma provala prima se la padella è stata a fuoco alto per molto tempo.
5. 5. Pulisci con cura: Lascia raffreddare completamente il coperchio prima di lavarlo. Usa acqua calda e sapone e una spugna morbida. Evita spugne abrasive che potrebbero graffiare il vetro. Non immergere mai un coperchio di vetro caldo in acqua fredda: lo shock termico può causare crepe.

Informazioni sul prodotto

• Coperchio in vetro temperato, 12.5": Il coperchio in vetro temperato ha una piccola valvola di sfiato e una maniglia fredda al tatto, permettendoti di monitorare il cibo senza perdere il calore di cottura. Puoi controllare il piatto senza sollevare il coperchio, il che mantiene la temperatura stabile e accelera la cottura.

  

• Coperchio in vetro temperato, 12.5": Il coperchio è resistente a crepe e rotture. Resiste all'uso quotidiano e ai cambiamenti di temperatura meglio dei coperchi in vetro standard, così non devi preoccuparti che si frantumi.