HexMill Salt Grinder Care: Seasoning & Maintenance

Réponse rapide

Assaisonnez votre nouveau moulin à sel HexMill en y faisant passer une poignée de riz sec, puis nettoyez-le et entretenez-le avec une brosse sèche et un nettoyage en profondeur périodique pour que les meules en céramique donnent le meilleur d'elles-mêmes.

Comment assaisonner et entretenir votre moulin à sel HexMill

1. Assaisonner les meules avec du riz sec : Remplissez le moulin environ à moitié avec du riz blanc sec et non cuit. Réglez la mouture sur le réglage le plus grossier (généralement le chiffre le plus grand ou l'ouverture la plus large). Tournez le moulin au-dessus d'un bol jusqu'à ce que tout le riz soit moulu. Jetez la poussière de riz. Cela élimine les résidus de fabrication et conditionne les meules – ne sautez pas cette étape pour un moulin neuf.
2. Essuyer l'extérieur et l'intérieur : Utilisez un chiffon sec et non pelucheux pour essuyer l'extérieur du moulin. Pour la chambre de broyage, utilisez un pinceau à pâtisserie sec ou un chiffon propre et sec pour éliminer toute poussière de riz restante. Évitez d'utiliser de l'eau ou des nettoyants liquides. L'humidité peut faire agglomérer le sel et endommager le mécanisme – gardez toujours le moulin au sec.
3. Remplir de sel et régler la mouture : Une fois le moulin propre et sec, remplissez-le avec votre sel préféré (le sel marin gros ou le sel casher fonctionne le mieux). Réglez la mouture à votre goût – commencez par un réglage moyen et ajustez à partir de là. Tournez quelques fois au-dessus d'une assiette pour confirmer la consistance. Testez toujours le réglage de mouture avant d'assaisonner un plat pour éviter de trop ou trop peu saler.
4. Effectuer un nettoyage à sec de routine : Toutes les quelques semaines, ou lorsque vous remarquez une baisse de débit, videz le moulin et faites passer une petite quantité de riz sec sur le réglage le plus grossier. Cela élimine la poussière de sel et évite les obstructions. Essuyez la chambre avec une brosse sèche ensuite. Un nettoyage à sec régulier maintient les meules à haute efficacité comme neuves – pas d'eau nécessaire.
5. Conserver dans un endroit sec et frais : Gardez votre moulin à sel HexMill à l'écart de la cuisinière, du lave-vaisselle ou de toute zone humide. Rangez-le dans un placard ou sur un plan de travail à l'écart de la vapeur. La garantie à vie couvre les défauts de fabrication, mais pas les dommages dus à l'humidité ou à un entretien inapproprié. Un stockage approprié prolonge la durée de vie des meules en céramique et garantit des performances constantes.

Informations sur le produit

• Moulin à sel HexMill: Conçu avec un mécanisme à meules à haute efficacité, il délivre plus par tour que les moulins standard. Cela signifie un assaisonnement rapide et régulier sans avoir à tourner sans fin, rendant la cuisine quotidienne plus efficace.