Damaskosteräksen aloitusveitsisarja, 2 kpl

Ihanteellinen aloittelijan veitsisarja, tämä dynaaminen kaksikko koostuu kahdesta suosituimmasta veitsestämme pienemmissä ja ketterämmissä ko’oissa. Mukana on pieni, 15 cm:n kokkiveitsi, joka sopii erinomaisesti jokapäiväiseen viipalointiin, kuutiointiin ja silppuamiseen, sekä monipuolinen hammastettu voileipäveitsi, joka on täydellinen rapean leivän, voileipien, tomaattien ja sämpylöiden leikkaamiseen. (Jälkimmäisessä on pyöreä, leveä terä myös levittämistä varten; se on veitsien vastine kaikelle-sämpylälle!) Molemmat veitset on taottu 67 kerroksesta japanilaista Damaskosterästä, mikä tuottaa kovemman terän – 60 Rockwellin kovuus – ja terävämmän reunan, joka pysyy terävänä pidempään vaivattoman viipaloinnin takaamiseksi. Pakkaus sisältää: 15 cm:n kokkiveitsi on pienempi ja ketterämpi kokkiveitsi jokapäiväiseen valmisteluun. 13 cm:n voileipäveitsessä on aaltoileva hammastus, joka on suunniteltu leikkaamaan leipien ja sämpylöiden rapean, pehmeän kuoren läpi sekä vaivattomasti herkkäkuoristen hedelmien ja vihannesten läpi. Veitset käyttävät 3-vaiheista Honbazuke-teroitusmenetelmää – sekä edistynyttä lämpökäsittelyä kovuuden ja korroosionkestävyyden parantamiseksi – mikä tuottaa erittäin terävän, 12 asteen reunan. Kaareva muotoilu ja upea ergonominen ote sisältävät ainutlaatuisen vihreän Pakkawood-kahvan, joka on kyllästetty hartsilla lisäämään kosteuden, halkeilun ja lohkeilun kestävyyttä.