HexClad-kassi: Mitä mahtuu ja miten pannut pakataan turvallisesti

Pikavastaus

A HexClad-kangaskassi toimii parhaiten pannukuljetuskassina yhdelle tai kahdelle pannulle, ei koko kokoelmalle. Pehmusta jokainen pannu pyyhkeellä tai huopasuojalla, estä kahvoja painumasta kypsennyspinnoille ja kanna kassia vaakatasossa yhdestä hihnasta roikottamisen sijaan. Pieneen muuttoon tai pannujen säilytyskassiksi käyttökertojen välillä 8" Hybrid-paistinpannu ja 1 litran Hybrid-kasari istuvat helpoimmin.

Mikä oikeastaan mahtuu HexClad-kangaskassiin

Sopivuus riippuu pannun halkaisijasta ja kahvan pituudesta, ei syvyydestä. 8" paistinpannu ja 1 litran kasari mahtuvat vierekkäin useimpiin kangaskassimallisiin kuljettimiin, koska niiden reunat ovat kapeat ja kahvat lyhyet. 12" wok on hankalin: sen leveä reuna ja pitkä kahva tarkoittavat yleensä, että se kulkee yksin tai vinottain, ja kassin ilmoitetut mitat kannattaa tarkistaa ennen kuin olettaa sen mahtuvan. Jos mittaa ei ole ilmoitettu, pidä sitä rajoituksena ja mittaa pannusi reunan ja kahvan välinen pituus itse.

Näin pakkaat pannut niin, ettei naarmuja tule

Aseta painavin pannu vaakasuoraan kassin pohjalle ja laita kevyemmät päälle sen sijaan, että liu'uttaisit ne sisään reuna edellä. Laita taitettu astiapyyhe, huopasuoja tai vaikka puhdas patakinnas jokaisen kerroksen väliin, jotta metallikahvat eivät lepää suoraan kypsennyspinnalla. Sisäkkäin kannattaa laittaa vain samankokoisia pannuja; pienen pannun työntäminen isomman sisään voi kiilata kahvat ja rasittaa reunoja. Kun kassi on täytetty, sen pitäisi sulkeutua pullistumatta, sillä kassi, joka ei mene kiinni, tarkoittaa, että astioihin kohdistuu painetta.

Astioiden turvallinen siirtäminen: auto, portaat ja lyhyet matkat

Muutossa pakkaa astiat viimeiseksi, jotta ne kulkevat pehmeämpien tavaroiden päällä, ja aseta kassi vaakasuoraan lattialle tai istuimelle sen sijaan, että tasapainottaisit sitä laatikon päällä. Kanna sitä molemmista kahvoista tai tue pohjasta; yksittäinen olkahihna päästää pannut liikkumaan ja kolahtelemaan yhteen. Jos siirrät pannuja vain keittiön ja varaston välillä, väliseinillä varustettu astioiden säilytyskassi on lisähintansa arvoinen, koska se pitää osat erillään ilman pyyhkeitä. Älä koskaan pinoa täytettyä kassia raskaampien matkatavaroiden alle, sillä paino voi taivuttaa kahvoja tai vääntää kantta.

Milloin kangaskassi on väärä valinta

Kangaskassi ei ole lähetyslaatikko. Jos lähetät astioita postitse tai annat ne ruumaan lentokoneessa, käytä jäykkää pahvilaatikkoa ja pehmusteita ja säästä kangaskassi paikalliseen kuljetukseen. Se ei myöskään sovi hyvin lasikansille, ellei jokaista kantta kääritä ja säilytetä vaakasuoraan, eikä se suojaa pannua kovalta putoamiselta kuten kova kotelo. Jokapäiväiseen säilytykseen kotona kaappi tai seinäteline on yleensä kassia parempi, koska se välttää toistuvan pakkaamisen ja purkamisen.

Pakkaustarkistuslista pannukuljetuskassille

Mittaa ennen pakkaamista

Vertaa kassin ilmoitettuja mittoja pannusi reunan ja kahvan väliseen pituuteen. Jos kassin mittoja ei ole julkaistu, mittaa pannu ja vertaa sitä kassin aukkoon. Aukkoon mahtuva pannu voi silti olla liian pitkä, kun kahva lasketaan mukaan.

Erota jokainen kerros

Käytä pyyhettä, huopasuojaa tai patakinnasta jokaisen pannun välissä ja lasikansien ympärillä. Pinoa painavin pohjalle ja kevyin päälle. Metalli-metalli-kosketus on yleisin matkanaarmujen syy.

Kanna vaakatasossa, ei yhdestä hihnasta

Tue kassia pohjasta tai molemmista kahvoista ja aseta se vaakasuoraan autoon. Vältä raskaiden tavaroiden laittamista täytetyn kassin päälle. Vaakatasossa tuettu kassi estää kahvoja ja reunoja kantamasta kuormaa.

HexClad-osat, jotka kulkevat hyvin

• Hybrid-paistinpannu, 8": HexClad 8" -pannu kuvataan pienemmäksi, monikäyttöiseksi pannuksi pienempiin annoksiin, kuten vihanneksiin, kananmuniin tai omelettiin, sekä kastikkeisiin, reduktioihin tai proteiinin yksittäisannoksiin. Kokoonsa ansiosta se on helpoin pannu liu'uttaa kassiin tungostamatta muita osia.
• Hybrid-kasari kannella, 1 litraa: Hybrid-kasarissa kannella, 1 litraa, on pysyvän viileänä pysyvä kahva ja karkaistu lasikansi, ja se kuvataan ihanteelliseksi kastikkeiden keventämiseen ja keittojen tai patojen lämmittämiseen yhden hengen ruokailijoille. Pieni halkaisija sopii matkakassiin, mutta lasikansi tarvitsee oman pehmusteensa ja se on säilytettävä vaakasuoraan.
• Hybrid-wok, 12": Hybrid-wok, 12" kuvataan ykkösvalinnaksi perheen ruoanlaittoon tai ateriavalmisteluun, ja sen leveä muoto sopii wokkiruokiin, nuudeleihin ja keittoihin. Sen 12" reuna ja pitkä kahva tarkoittavat yleensä, että se kulkee yksin tai vinottain, joten tarkista kassin mitat ensin.