Juego de cuchillería Sous-Chef, 10 piezas

Seleccionado especialmente para aquellos que aman cortar, rebanar y picar, este es el lote soñado de un cocinero. Incluye un conjunto de nuestros cuchillos de acero Damasco japonés de primera línea, que vienen con un bloque magnético de nogal de doble cara, además de una impresionante hoja nakiri, lo que hace que la preparación sea muy fácil tanto para vegetarianos como para carnívoros. Piensa: filetes que se cortan como mantequilla; crudités en minutos; calabazas de invierno que ceden de inmediato. Estas hojas son súper afiladas, lo que las hace más seguras, y muy duraderas, gracias a las 67 capas de acero Damasco. Los mangos de madera de pakka verde cuentan con diseño ergonómico y tecnología anti-encogimiento. Las hojas cuentan con 67 capas de acero Damasco japonés y una dureza de 60 Rockwell. Ingeniería mediante el método de tratamiento térmico Honbazuke de tres pasos para un filo súper afilado de 12 grados. El bloque magnético de nogal de doble cara asegura cada cuchillo y ayuda a mantener el filo.