Temperglasdeckel für 12,5-Zoll-Pfanne richtig nutzen

Kurze Antwort

Setzen Sie den Glasdeckel aus gehärtetem Glas auf Ihre 12.5 Zoll Pfanne, um die Hitze zu speichern und gleichzeitig das Essen sehen zu können. Nutzen Sie die kleine Dampföffnung, um überschüssigen Druck abzulassen, und regulieren Sie die Hitze, um Kondenswasserbildung zu vermeiden.

Schritte zur Verwendung eines Glasdeckels aus gehärtetem Glas auf einer 12.5 Zoll Pfanne

1. 1. Deckel an die Pfannengröße anpassen: Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest auf Ihrer 12.5 Zoll Pfanne sitzt. Ein lockerer Sitz lässt Dampf ungleichmäßig entweichen; ein fester Sitz speichert die Wärme am besten. Überprüfen Sie vor dem Erhitzen, ob der Rand des Deckels bündig mit dem Pfannenrand abschließt.
2. 2. Dampföffnung von den Griffen weg positionieren: Drehen Sie den Deckel so, dass die kleine Dampföffnung vom Pfannengriff und Ihrer Hand weg zeigt. So wird heißer Dampf sicher nach außen geleitet. Vermeiden Sie Verbrennungen, indem Sie Ihre Hand niemals direkt über die Öffnung halten.
3. 3. Hitze regulieren, um Kondensation zu kontrollieren: Beginnen Sie mit mittlerer Hitze. Wenn sich Kondenswasser auf dem Glas bildet, reduzieren Sie die Hitze leicht oder neigen Sie den Deckel, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Zu viel Kondensation kann das Essen wässrig machen. Wenn Sie starke Beschlagbildung sehen, senken Sie die Hitze oder heben Sie den Deckel kurz an, um Dampf entweichen zu lassen.
4. 4. Den kühl bleibenden Griff verwenden: Greifen Sie den Griff fest – er bleibt während des Kochens kühl genug zum Anfassen. Verwenden Sie niemals Ofenhandschuhe, es sei denn, das Rezept verlangt hohe Hitze über 400 °F. Der Griff ist so konzipiert, dass er kühl bleibt, aber testen Sie ihn zuerst, wenn die Pfanne längere Zeit auf hoher Hitze stand.
5. 5. Mit Sorgfalt reinigen: Lassen Sie den Deckel vor dem Waschen vollständig abkühlen. Verwenden Sie warmes Seifenwasser und einen weichen Schwamm. Vermeiden Sie scheuernde Reiniger, die das Glas zerkratzen können. Tauchen Sie einen heißen Glasdeckel niemals in kaltes Wasser – ein Thermoschock kann Risse verursachen.

Produktdetails

• Glasdeckel aus gehärtetem Glas, 12.5 Zoll: Der Glasdeckel aus gehärtetem Glas hat eine kleine Dampföffnung und einen kühl bleibenden Griff, sodass Sie das Essen überwachen können, ohne Kochwärme zu verlieren. Sie können Ihr Gericht überprüfen, ohne den Deckel anzuheben, was die Temperatur stabil hält und das Kochen beschleunigt.

  

• Glasdeckel aus gehärtetem Glas, 12.5 Zoll: Der Deckel ist riss- und bruchfest. Er hält dem täglichen Gebrauch und Temperaturschwankungen besser stand als handelsübliche Glasdeckel, sodass Sie sich keine Sorgen um Zersplitterung machen müssen.