Unsere Damastmesser sind in einer modernen Küche genauso beeindruckend wie in einer rustikalen, und wir machen keine Kompromisse bei ihrer Herstellung. Denken Sie an: 67 Lagen Damaststahl. Zwölf Grad Klingenschärfe. Rockwell-Werte von 60 oder höher. Die Messer selbst verfügen über ergonomisch gestaltete Griffe aus Pakkaholz, die mit einer Anti-Schrumpf-Technologie behandelt wurden, für zusätzliche Haltbarkeit. Ein magnetischer Walnussholzblock schützt die Klingen und hält sie scharf, während er wertvolle Arbeitsfläche spart. Dieses essentielle Messerset beschleunigt Ihre Vorbereitungsarbeiten und verbessert Ihre Kochkünste. Die Hybridkonstruktion vereint grundlegende japanische Messerherstellungstechniken mit langlebigen deutschen Ingenieurprinzipien. Geschmiedete Klingen bestehen aus 67 Lagen japanischem Damaststahl für eine härtere Klinge – eine Rockwell-Bewertung von 60+ – und eine Schneide, die länger scharf bleibt, für müheloses Schneiden. Sorgfältig von Hand geschärft von Handwerkern mit der dreistufigen Honbazuke-Methode – ein Verfahren, das eine superscharfe, 12-Grad-Schneide ergibt. Atemberaubender grüner Pakkaholzgriff – mit Harz imprägniert, um die Rissbeständigkeit zu erhöhen – ist konturiert für zusätzlichen Komfort und Griffigkeit. Stahlkropf und vollständige Hybrid-Erlkonstruktion verbessern die Balance für einen kontrollierteren Schnitt. Magnetischer Walnussmesserblock hat eingebettete, industrietaugliche Magnetstreifen, um jedes Messer sicher zu halten und die Schärfe zu bewahren, ohne die Klingen zu stumpfen. *Kostenloser Versand in die angrenzenden USA
Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)
Penelope O.★★★★★
The 12-degree blade edge made quick work of dicing onions for dinner—it sliced through with almost no resistance. The green handles have a nice weight that balances the blade perfectly, and the Damascus pattern looks even better in person than the photos suggested.
Zoe★★★★★
The 67-layer Damascus pattern is even more stunning in person, and the green handles add a nice pop of color on my counter. I was surprised how well they hold an edge after prepping several meals this week.
Riley C.★★★★★
The 12-degree blade angle makes chopping feel effortless, and the green handles add a nice pop of color to my counter. I've had mine for a few weeks now and the edge is still razor-sharp.
Matthew G.★★★★★
The 67-layer Damascus pattern on these knives is even more stunning in person, and they slice through a butternut squash like butter right out of the box. That 12-degree blade angle really makes a difference for precision work.
Ella★★★★★
The 67-layer Damascus pattern looks even better in person than online, and the 12-degree blade edge sliced through a butternut squash like it was butter. The green handles are comfortable for a solid grip, though they show fingerprints easily.
George★★★★★
The 12-degree blade sharpness makes slicing through tomatoes feel effortless—almost like the knife is doing the work for me. The green handle adds a nice pop of color on my counter, too.
Zoe★★★★★
I’ve been using these knives for a week and the 12-degree blade sharpness makes chopping herbs feel effortless. The green handles add just the right pop of color on my counter.
Amelia D.★★★★★
The 67-layer Damascus pattern is even more beautiful in person, and the 12-degree blade makes slicing tomatoes feel effortless. They've stayed razor-sharp through a week of heavy meal prep already.
Madison Q.★★★★★
Pulled these out of the box and immediately noticed how solid they feel—the 67-layer Damascus pattern is even more striking in person. Sliced through a ripe tomato with zero effort, thanks to that precise twelve degree edge. Already my go-to for daily prep.
Eli K.★★★★★
That twelve degree blade angle slides through tomatoes like they’re butter, and the green handles add a nice pop of color on my counter. First time I’ve had knives this sharp out of the box.
