Sådan bruger du vakuumforseglingslåg på et sæt røreskåle i rustfrit stål

Hurtigt svar

Sådan bruger du vakuumforseglede låg til røreskåle: Fyld skålen under kanten, tryk låget jævnt ned, indtil ventilen sætter sig, indstil datohjulet, og opbevar skålen indlejret eller stablet. Forseglingen virker kun, når kant og lågets pakning er rene og tørre.

Trin for trin: forsegling og opbevaring med vakuumlåg

1. Fyld op til arbejdslinjen: Kom mad i stålskålen med en ske eller hæld det i, og stop cirka 2,5 cm under kanten til væsker og lidt højere til tørre blandinger. Almindelig fejl: at fylde helt til toppen, hvilket forhindrer låget i at sætte sig og presser mad ind i ventilen. Hvis du kan se mad røre undersiden af låget, så fjern en skefuld, før du forsegler.
2. Rengør og tør kant og pakning: Tør skålens kant og lågets forsegringsring af med en tør klud. En film af olie eller et enkelt saltkorn kan skabe en langsom lækage. Kontrolpunkt: kør en finger rundt langs pakningen; den skal føles glat og tør, ikke fedtet.
3. Tryk låget jævnt ned: Centrer låget på skålen, og tryk lige ned med begge håndflader, og arbejd fra midten mod kanterne, indtil låget sidder plant. Undlad at dreje eller slå på den ene side først. Almindelig fejl: kun at trykke på midten, hvilket efterlader kanten utæt. Et korrekt placeret låg sidder i niveau hele vejen rundt uden forhøjet kant.
4. Indstil datohjulet: Drej hjulet på det transparente låg til den dag, du opbevarede maden. Kontrolpunkt: hvis du opbevarer to ens udseende portioner, så brug hjulet plus en kort tapemærkat til indholdet.
5. Test forseglingen, før du stiller den væk: Løft skålen i lågets kant med et let ryk. Hvis låget bliver siddende, og skålen løfter sig en smule, holder vakuummet. Hvis låget flytter sig, så sæt det på plads igen, og tjek kanten. Almindelig fejl: at springe denne test over og opdage et løst låg i køleskabet. Et låg, der glider af ved et let ryk, er ikke forseglet, uanset hvor hårdt du trykkede.
6. Opbevar indlejret eller stablet med omhu: Sæt forseglede skåle i køleskabet, og indlejr kun mindre skåle i større, når begge er tomme, eller stabl forseglede skåle fladt. Indlejr ikke en forseglet skål i en anden forseglet skål med mad. Kontrolpunkt: lad datohjulet være synligt, så du kan rotere lageret uden at åbne lågene.
7. Løsn forseglingen, før du åbner: Løft ventilfanen eller kanten langsomt for at bryde vakuummet, og fjern derefter låget. At trække lige op på et forseglet låg kan sprøjte indholdet ud. Almindelig fejl: at rive låget af, mens skålen stadig står på en høj hylde. Sæt skålen på en bordplade, før du løsner forseglingen.

Produktfakta

• Sæt med rustfrie røreskåle med vakuumforseglede låg, 6 stk.: Patenterede vakuumforseglede låg holder maden frisk op til tre gange længere, med transparente låg og et datohjul. Datohjulet fjerner gætteriet, når du opbevarer rester og marinader, så du kan flytte ældre skåle frem.